The sushi chef at this restaurant uses fresh tuna and vinegared rice to make delicious rolls.

sushi 来自日语，指"寿司"，是一种用醋饭搭配生鱼片或其他海鲜制成的日本料理。 chef 源自法语，指"厨师"，特指专业厨师或主厨。在日语中借用这个词来指"寿司师傅"。 sushi chef 专指制作寿司的专业厨师。