The subtitling in the movie was very accurate and helped me understand the plot better.

subtitling 是动词 subtitle 的动名词形式。subtitle 由前缀 sub-（表示"在...之下"）和 title（标题）组成，字面意思是"在画面下方添加的文字"。 在影视作品中，subtitling 指"字幕制作"或"字幕翻译"的过程，也常用来指代"字幕"本身。