The pre-cooked chicken just needs two minutes in the microwave to be ready.

pre-cooked 是由前缀 pre-（表示"预先"）和动词 cook（烹饪）的过去分词形式 cooked 组成的复合形容词，字面意思是"预先烹饪过的"，即"预制好的"或"预先加工过的"。