The old-fashioned sugar-loaf looked like a white pyramid.

sugar-loaf 是复合名词，由 sugar（糖）和 loaf（面包形状的块状物）组成。loaf 在这里指"块状物"，而不是常见的"面包"意思。 sugar-loaf 字面意思是"糖块"，特指历史上常见的一种圆锥形糖块，形状像金字塔。