These almond macaroons are crispy outside and soft inside, absolutely delicious.

macaroons 是 macaroon 的复数形式，macaroon 指一种用杏仁粉、蛋白和糖制成的法式小甜饼，通常外脆内软。这个词来自意大利语 maccarone（"面团"），后演变为法语 macaron，最终进入英语。