We're having a beef and potato casserole for dinner tonight.

casserole 来自法语，由 cassa（锅）和 -role（表示器具的后缀）组成，指"带盖的烤锅"。现在主要指用这种锅烹制的"砂锅菜"，通常是将肉类、蔬菜等食材与汤汁一起放入锅中慢炖或烘烤而成的菜肴。