The company hired a professional caterer to prepare the buffet for the annual party.

caterer 是由动词 cater（提供餐饮服务）加上后缀 -er 构成的名词，表示"提供餐饮服务的人或公司"，即"餐饮服务商"。 cater 本身源自拉丁语 captare（抓取、获取），引申为"提供所需物品或服务"的意思。