The all-day meeting was completely exhausting.

exhausting 是动词 exhaust 的现在分词形式，exhaust 的意思是"耗尽、使筋疲力尽"。 exhausting 在这里作为形容词使用，表示"令人精疲力竭的"，描述会议让人感到极度疲劳的状态。