The park has a rambling path that twists and turns in an interesting way.

rambling 是动词 ramble 的现在分词形式作形容词使用。ramble 本意是"漫步、闲逛"，引申为"散漫的、不规则的"。 在这里 rambling path 指"蜿蜒曲折的小路"，形容路径像散步一样没有固定方向，自然弯曲延伸的样子。