The open field was unfenced, allowing the cattle to roam freely.

unfenced 是由前缀 un-（表示"不、没有"）和动词 fence（"用栅栏围住"）的过去分词 fenced 组合而成的形容词。fence 本身指"栅栏、围栏"。 unfenced 字面意思是"没有被栅栏围住的"，即"没有围栏的"。