The peals of the church bells suddenly rang out, echoing throughout the town.

peals 是名词 peal 的复数形式，peal 指"响亮的声音"或"连续的响声"，特别用于描述钟声、雷声等洪亮而持久的声音。在这里指教堂钟声连续敲响的声音。