They held a mud-wrestling match that attracted a large crowd to watch.

mud-wrestling 是由 mud（泥浆）和 wrestling（摔跤）组成的复合词，wrestling 是动词 wrestle（摔跤）的动名词形式。 mud-wrestling 指在泥浆中进行的摔跤比赛，参赛者在泥浆中搏斗，这种形式既增加了比赛的观赏性，也使得比赛更具娱乐性。