Can you finish by 5 pm? Probably not, there's too much work.

probably 是副词，由形容词 probable（可能的）加上后缀 -ly 构成，表示"很可能、大概"的意思。 not 在这里是副词，表示否定，与 probably 连用构成"probably not"短语，意思是"很可能不行/不太可能"。