The illegal underground club regularly organized brutal pit-fights in steel cages.

pit 本义是"坑、凹陷处"，在这里指"围起来的场地"。 fights 是 fight 的复数形式，fight 意思是"打斗、搏斗"。 pit-fights 指在围起来的场地内进行的搏斗比赛，通常指比较残酷的地下格斗比赛。