The pan-seared monkfish with cream sauce at this restaurant is delicious.

monkfish 由 monk（和尚）和 fish（鱼）组成，字面意思是"和尚鱼"。这是一种海鱼的名称，中文称为"安康鱼"或"鮟鱇鱼"，因其头部形状类似和尚的光头而得名。