I need an eggbeater to mix the cake batter.

eggbeater 是由 egg（鸡蛋）和 beater（打蛋器）组成的复合名词。beater 来自动词 beat（打、搅拌）加上名词后缀 -er，表示"用于打或搅拌的工具"。 eggbeater 指专门用来打散鸡蛋或搅拌面糊的厨房工具，通常有手动或电动两种类型。