The whippy branch bends easily and springs back to its original shape.

whippy 是由名词 whip（鞭子）加上形容词后缀 -y 构成的形容词。whip 指"鞭子"，-y 表示"具有...特性的"，所以 whippy 字面意思是"像鞭子一样的"，引申为"柔韧的、有弹性的"。