This food dehydrator works as a crisper to make fruit slices crispier.

crisper 是由形容词 crisp（脆的）加上后缀 -er 构成的名词，表示"使食物变脆的器具"。 crisp 本意是"脆的、易碎的"，常用于描述食物口感。 crisper 在这里特指能使食物变得更脆的装置，在脱水机中起到使水果片脱水变脆的作用。