The porosity of this soil determines its water retention capacity.

porosity 是由形容词 porous（多孔的）加上名词后缀 -ity 构成的名词，表示"多孔性"或"孔隙率"。porous 来自 pore（孔隙）加形容词后缀 -ous（具有...特性的）。porosity 指材料中孔隙所占的比例或程度。