The bird with the ruffled neck feathers looks quite distinctive.

ruffled 是动词 ruffle 的过去分词形式，ruffle 本意是"弄皱、使蓬松"，常用来描述羽毛或布料被弄乱或蓬松的状态。在这里 ruffled 作形容词用，描述鸟颈部的羽毛呈现蓬松凌乱的样子。