He gave me a leather-bound notebook as a birthday gift.

leather 是名词，意思是"皮革"，指经过鞣制的动物皮制成的材料。 bound 是动词 bind 的过去分词形式，bind 的意思是"捆绑、装订"。这里 leather-bound 表示"用皮革装订的"。 leather-bound 作为复合形容词，描述笔记本的装帧方式，指"皮面装订的"。