The ex-artist now runs a café.

ex-artist 是由前缀 ex-（表示"前"、"前任"）和名词 artist（艺术家）组成的复合词，字面意思是"前艺术家"。 artist 指从事艺术创作的人，如画家、音乐家等。加上 ex- 前缀后表示这个人曾经是艺术家，但现在已不再从事艺术工作。