This sheeter can quickly roll the dough into even, thin sheets.

sheeter 是由名词 sheet（薄片）加上后缀 -er 构成的名词，指"制作薄片的机器"。后缀 -er 在这里表示"做某事的工具或机器"，所以 sheeter 就是"擀面机"或"压片机"。