This low-pitched table is perfect for kids to use.

low-pitched 是由形容词 low（低的）和名词 pitch（音高、高度）加上后缀 -ed 组成的复合形容词。pitch 在这里指"高度"，-ed 后缀表示"具有...特征的"。low-pitched 字面意思是"具有低高度的"，引申为"低矮的"。