Practicing piano daily sharpens your playing skills.

sharpens 是动词 sharpen 的第三人称单数形式。sharpen 由形容词 sharp（锋利的、敏锐的）加上动词后缀 -en 构成，意思是"使变得锋利/敏锐"。在这里用作比喻意义，表示"提高、精进"演奏技能。