Her specialisation is environmental law.

specialisation 是名词，由动词 specialise（专攻、专门研究）加上名词后缀 -ation 构成。specialise 本身来自形容词 special（特殊的、专门的）加上动词后缀 -ise（使...化）。所以 specialisation 指的是"专门化、专业化"的过程或结果，在这里表示"专业领域"。