教授在讲座中多次偏离主题，转而讨论起最新的研究进展。

The professor kept detouring from the lecture topic to discuss the latest research findings.

detouring 是动词 detour 的现在分词形式。detour 由前缀 de-（表示"离开"）和 tour（"路线、行程"）组成，字面意思是"离开原定路线"，引申为"偏离、绕道"的意思。在句中表示教授不断从讲座主题上"偏离"的行为。