She spends a few hours every Sunday gardening the rose bushes in her backyard.

gardening 是动词 garden 的现在分词形式。garden 本意是"花园"，作为动词时表示"从事园艺活动、打理花园"。 rose bushes 是由 rose（玫瑰）和 bushes（灌木丛，bush 的复数形式）组成的复合名词，指"玫瑰花丛"。