substitute

在这个食谱中，你可以用油代替黄油。

You can ___substitute oil for butter in this recipe.

在这个食谱中，你可以用油替代黄油。

In this recipe, you can ___substitute oil for butter.

不要用维生素片来替代均衡的饮食。

Don't use vitamins as a ___substitute for a balanced diet.