She spent an hour dolling up for the dinner party.

dolling up 是动词短语 doll up 的现在分词形式。doll 本意是"玩偶、洋娃娃"，用作动词时表示"把...打扮得像洋娃娃一样精致漂亮"。doll up 这个短语的意思是"精心打扮、盛装打扮"，通常指为了特殊场合而打扮得特别漂亮。