He spends an hour every day memorising English vocabulary.

memorising 是动词 memorise 的现在分词形式。memorise 由词根 memory（记忆）加上动词后缀 -ise 构成，意思是"记忆、背诵"。现在分词形式表示正在进行的动作，这里指"背诵"这个持续的行为。