The color red symbolises good luck and joy in traditional Chinese culture.

symbolises 是动词 symbolise 的第三人称单数形式，symbolise 由名词 symbol（象征）加上动词后缀 -ise 构成，意思是"象征、代表"。在英式英语中拼写为 symbolise，而在美式英语中拼写为 symbolize。