The high-flying airplane left a white trail above the clouds.

high-flying 是由形容词 high（高的）和动词 fly（飞行）的现在分词形式 flying 组成的复合形容词。high 表示"高度"，flying 表示"飞行的"。 high-flying 字面意思是"飞得很高的"，引申为"高空飞行的"，用来描述飞行器在高空飞行。