The engineers specialize in defusing high-explosive devices.

high-explosive 是由形容词 high（高的）和名词 explosive（爆炸物）组成的复合形容词。high 在这里表示"高强度的"，explosive 来自动词 explode（爆炸），指"爆炸物"。 high-explosive 作为复合形容词，描述爆炸物的特性，意思是"高爆炸性的"，特指爆炸威力极强的炸药或装置。