I placed the Mexican-jumping-bean in my palm and felt it quivering slightly.

Mexican-jumping-bean 是一个复合名词，由三个部分组成： 1. Mexican 指"墨西哥的"，表示这种豆子的产地 2. jumping 是动词 jump 的现在分词形式，表示"跳跃的" 3. bean 是名词，意思是"豆子" Mexican-jumping-bean 合起来指"墨西哥跳豆"，这是一种特殊的豆子，里面寄生着蛾幼虫，幼虫的活动会使豆子产生类似跳动的现象。