The consul-general gave a speech on enhancing cultural exchanges between the two countries at the opening ceremony.

consul-general 是由 consul（领事）和 general（总的）组成的复合名词，中间用连字符连接。 consul 指"领事"，是政府派驻外国处理本国侨民事务的外交官员。 general 在这里作形容词，意思是"总的、首席的"。 consul-general 指"总领事"，是领事馆的最高级别官员，负责领导领事馆工作。