She spends hours each week cutting out and organizing coupons for couponing to save money.

couponing 是由名词 coupon（优惠券）加上动词后缀 -ing 构成的动名词形式，表示"使用优惠券"的行为或活动。couponing 特指通过收集、整理和使用优惠券来节省开支的做法。