The coach asked the kids to skate in a figure-eight pattern on the ice.

figure 意思是"图形、形状"。 eight 意思是数字"八"。 figure-eight 指由两个相连的环形组成的"8字形"图案，因其形状像数字8而得名。在滑冰中特指滑出这种形状的轨迹。