For breakfast, I like to make a smoothie with buttermilk and fruits.

buttermilk 是由 butter（黄油）和 milk（牛奶）组成的复合词。传统上指制作黄油后剩下的液体部分，现在也指经过特殊发酵处理的牛奶饮品，中文称为"酪乳"或"白脱牛奶"，口感比普通牛奶更浓稠且带微酸味。