They spotted a group of dolphins in the offshore waters.

offshore 是由 off（离开）和 shore（海岸）组成的复合形容词，字面意思是"离开海岸的"，指"近海的"或"离岸的"。 waters 是 water 的复数形式，water 本义是"水"，复数形式 waters 常用来指特定区域的水域。 offshore waters 指"近海水域"，即靠近海岸但不在岸边的那片海域。