Access to the server room is off limits without proper security clearance.

off 在这里表示“超出、在…之外”，意为“不在允许范围内”。 limits 是名词 limit 的复数形式，意思是“限制、界限”。 off limits 是一个固定短语，表示“禁止进入的区域”或“不可涉足的范围”，常用于说明某些地方或话题对特定人群不开放。