Use a blender to homogenise the milk and cream completely.

homogenise 是动词，由前缀 homo-（表示“相同”）和词根 -gen（表示“产生”）加上动词后缀 -ise 构成，字面意思是“使变得相同”。在这里指“使牛奶和奶油完全混合均匀”，即“均质化”或“充分混合”。