Ancient apothecaries would weigh each herb to the precise grain using a balance scale.

grain 在这里指"谷粒"或"颗粒"，引申为极小的重量单位。在古代计量系统中，1 grain 约等于0.0648克，是最小的重量单位之一，常用于称量药材等精细物品。这个词源于谷物种子的重量标准，因为谷粒是最常见且相对均匀的小物体。