做奶油浓汤时，我通常用等量的牛奶和淡奶油混合制成的半对半来代替纯奶油。
When making creamy soup, I usually use half-and-half instead of pure cream.
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half-and-half英 /hɑːf-ənd-hɑːf/|美 /hæf-ənd-hæf/
解释
half-and-half 是由 half（一半）和 and（和）以及另一个 half 组成的复合词，字面意思是"一半和一半"。
在烹饪中，half-and-half 特指由等量的全脂牛奶和淡奶油混合制成的乳制品，脂肪含量介于牛奶和奶油之间，常用于制作汤品、咖啡等需要顺滑口感的食物。
When making creamy soup, I usually use half-and-half instead of pure cream.
half-and-half 是由 half（一半）和 and（和）以及另一个 half 组成的复合词，字面意思是"一半和一半"。 在烹饪中，half-and-half 特指由等量的全脂牛奶和淡奶油混合制成的乳制品，脂肪含量介于牛奶和奶油之间，常用于制作汤品、咖啡等需要顺滑口感的食物。
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