We had some steamers with lemon juice as an appetizer.

steamers 是由动词 steam（蒸）加后缀 -er 派生的可数名词，指"蒸制的食物"，在这里特指"蒸蛤蜊"。 steam 表示"蒸汽"或"蒸制"的动作，加上表示"执行者/物品"的后缀 -er 后，可以指代"蒸笼"或"蒸制的食物"。在这个语境中，steamers 特指用蒸汽烹饪的蛤蜊。