Due to bad weather, the rocket launch was postponed and will be rescheduled next week.

rescheduled 是动词 reschedule 的过去分词形式。reschedule 由前缀 re-（表示"重新"）和 schedule（安排、计划）组成，字面意思是"重新安排时间"，即"改期、重新安排"。在句中表示"被重新安排"的意思。