She is very particular about the taste of coffee and only drinks beans from specific regions.

particular 是形容词，意思是"特别的、挑剔的"，常用来形容对某事物有严格标准或要求的人。这个词来源于拉丁语 particula（小部分），强调对细节的关注。在句中表示"对...特别讲究"。