She doubled over with laughter after hearing the joke.

doubled 是动词 double 的过去式，double 本义是"使加倍"，在这里引申为"弯曲、折叠"。 over 在这里表示"完全地、彻底地"。 doubled over 这个短语形容人因大笑、疼痛等原因而身体向前弯曲，几乎对折的状态，即"笑得直不起腰"。