The striker was pouncing on the defensive mistake to score a goal.

pouncing 是动词 pounce 的现在分词形式。pounce 的意思是"猛扑、突然袭击"，常用来形容动物捕食时的动作，引申为"抓住机会迅速行动"。 在足球比赛中，pouncing on the defensive mistake 形象地描述了前锋敏锐地抓住防守失误的机会发动进攻的动作。