The coffee master is famous for his unique roasting techniques.

master 在这里指"大师、专家"，特指在某个领域具有高超技艺的人。这个词源于古英语，原意是"主人"，后来引申为"精通某项技能的人"。 在咖啡行业，coffee master 指经过专业认证、精通咖啡烘焙和冲泡技术的专业人士。